
Autor | ĆWIERCZAKIEWICZOWA LUCYNA |
---|---|
Ilość stron | 458, XVIII |
Miasto | Warszawa |
Nr wydania | dwudzieste czwarte, gruntownie poprawione |
Rodzaj okładki | półskórek, współczesna oprawa introligatorska, złocone napisy na grzbiecie, w doskonałym stanie zachowania |
Rok | 1923 |
Stan zachowania | dobry +, wpisana ręcznie data wydania na str. tytułowej, rdzawe zaplamienia, kilka podkreśleń długopisem na jednej stronie |
Wydawca | Nakład Jana Fiszera |
Wymiary | 19 x 13 cm. |
Oryginalne wydanie kultowej książki kucharskiej.
Spis treści :
Dyspozycje obiadów na każdy dzień roku.
Obiad wystawny podczas zimy, wiosny, lata i jesieni.
Obiady postne bez ryb w zimie oraz w czasie wiosny, lata i jesieni.
Zupy.
Rozmaite dodatki do zup.
Sosy.
Ciasto do pasztetów.
Pasztety gorące i zimne.
Paszteciki i pierogi ruskie.
Wołowina.
Cielęcina.
Baranina.
Wieprzowina.
Drób.
Zwierzyna.
Ryby.
Jarzyny.
Różne mączne i jajeczne potrawy.
Leguminy.
Kremy, galarety itp.
Kompoty.
Sałaty